Jeffrey LegrouBROUWER & ZYTHOLOOGAls hobbybrouwer, brouwer van opleiding en zytholoog ken ik de bierwereld tamelijk goed.
Als brouwer begrijp ik de invloeden van de verschillende ingrediënten en brouwwijzen. Mijn opleiding als zytholoog bij Syntra West heeft mij geleerd de invloeden van die ingrediënten waar te nemen en te identificeren. Nu bouw ik verder op die kennis en ervaring. Gepassioneerd door dit heerlijk product wil ik mijn ervaringen delen met de wijde wereld. Ik zou jullie willen meenemen op mijn reis, onze reis. Van de West-Vlaamse hommelvelden in Watou tot de Achelse kluis in Limburg en dan de grenzen over. |
Op zoek naar een zytholoog?
Bent u op zoek naar bieradvies op maat? Heeft u een restaurant en wilt het perfecte bier bij uw gerecht of wilt u uw tapvaardigheden aanscherpen?
contacteer ons dan.
contacteer ons dan.
Bierblog |
Hier lees je mijn ervaringen, nieuws en weetjes over alles dat te maken heeft met bier.
|
Geproefde bieren
Ik drink natuurlijk ook nog andere bieren buiten mijn eigen brouwsels. Als Biersommelier is het belangrijker om de smaakpapillen te blijven triggeren. Hier probeer ik een overzicht te geven van mijn geproefde bieren en een hun smaakbeleving.
Hobbybrouwen
Als voormalige intensieve hobbybrouwer heb ik geëxperimenteerd met verschillende ingrediënten en recepten.
Door verschillende soorten mout, granen, hop en gist uit te zoeken heb ik zo een wijd gamma aan bieren gebrouwen.
Het ene is wel positiever bevonden dan het andere.
Het brouwen is nu wel wat in de achtergrond geraakt, maar het proeven en de zoektocht tot de echte bierbeleving zijn naar de voorgrond gekomen.
Ik brouw nog af en toe. Het blijft natuurlijk een zeer interessante hobby.
Door verschillende soorten mout, granen, hop en gist uit te zoeken heb ik zo een wijd gamma aan bieren gebrouwen.
Het ene is wel positiever bevonden dan het andere.
Het brouwen is nu wel wat in de achtergrond geraakt, maar het proeven en de zoektocht tot de echte bierbeleving zijn naar de voorgrond gekomen.
Ik brouw nog af en toe. Het blijft natuurlijk een zeer interessante hobby.